Éplucher et couper en rondelles les betteraves. Les mettre dans le panier. Mettre 500 g d’eau dans le bol avec une branche de persil. Programmer 20 mn/varoma/vit 1.
Parfois je les cuis dans le varoma si mon bol et mon panier sont pris avec les légumes pour mon velouté.
Idées :
- Fleur de sel, huile d’olive, vinaigre balsamique ou vinaigre de framboises
- Sauce de votre choix
Mon avis :
- Rien à voir avec les betteraves cuites sous vide et coupées en dés comme à l’armée et à la cantine !!!
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c’est super, en plus elles coutent moins chers crues, et elles se conservent plus longtemps ! en plus le gout est plus « frais », je trouve. Super !