Crêpes

Pâte à crêpes « Envie de desserts p. 12 »

• 250 g de farine
• 500 g de lait
• 2 œufs
  
• 1 grosse pincée de sel
• 10 g d’huile

Mettre tous les ingrédients dans le bol avec 100 g d’eau et mixer 20 sec/vit 6.

Laisser reposer la pâte au moins 1/2 h.

Mon avis :

• Très simple, facile à réaliser.
• Ne pas hésiter à l’aromatiser vanille, rhum etc…