C’est la saison des mûres !

Avec la rentrée scolaire c’est la saison des mûres.

Idée pour deux desserts très rapides :

Coupelles chantilly Mûres

J’ai une nouvelle astuce pour monter la chantilly sans échec. J’ajoute à la crème un glaçon de crème fraîche. Cf mise à jour de ma recette de chantilly « recette lolomix »

Muffins aux mûres

• Mûres rincées et séchées
• 150 g de beurre demi sel mou
• 130 g de sucre
• 150 g de farine
• 160 g de lait
• 2 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c.à café de sucre vanillé « recette lolomix »
  

Préchauffer le four à 180°C. Mettre tous les ingrédients sauf les mûres dans le bol et mixer 20 sec/vit.3. Remplir les moules à muffins de pâte, ajouter quelques mûres et les enfoncer dans la pâte à l’aide d’une cuillère à café. Cuire 35 mn à 180°C.

Mon avis :

• Dessert ultra rapide et super bon. Idem la recette que les muffins aux myrtilles.

Remarques :

• Retrouvez d’autres recettes à base de mûres (confiture, gelée …) dans la rubrique « C’est la saison des mûres… »