SMOOTHIE VERT

• 1 ou 2 oranges pelées à vif
• 1 avocat ou 1 banane
• 1/2 citron pelé à Vif
• 60 g d’épinards
• 1 grosse poignée de glaçons

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 mn/vit.10

Remarques

• C’est bon et en plus plein de vitamines
• Génial le matin en boisson vitaminée
• ou repas du midi pour faire un bowl : fromage blanc,  smoothie vert, muesli, ou porridge de  graines de chia et smoothie vert

ou pour les goûters d’enfant dans un ramequin: un Petits suisse le smoothie vert et quelques céréales.

• Il est très important de mettre des glaçons pour éviter que la température du bol chauffe lors du mixage afin de maintenir la vitamine C qui est thermosensible.
• L’avantage du smoothie par rapport à un jus c’est que vous gardez les fibres des fruits et des légumes, c’ est intéressant par rapport à l’index glycémique. Prochainement je vous mettrai dans mes conseils nutritionnels un topo sur les index glycémiques