Tartinade de fromage

• 80 g de gouda
• 1 gousse d’ail
• 1 c. à café bombée d’aneth déshydraté ou aneth fraîche ciselé finement
• 250 g de ricotta
• 4 tours de moulin de poivre 5 baies
• un peu de fleur de sel

Mettre dans le bol l’ail, et l’aneth. Faire 1 pulsion turbo d’1 seconde.

Ajouter le gouda et mixer 10 sec/vit 8. Racler les parois à l’aide de la spatule. Ajouter tous les autres ingrédients et mixer 20 sec/vit 4.

Mon avis :

• Autre idée très bonne et originale en tartinade à l’apéritif.

Remarque :

• Recette inspirée du livre « Aux goûts du monde »

 

Read Full Post »