- 150 g de lentilles corail
- 1 bâton de cannelle
- 1 c. à café de curry
- 20 cl de lait de coco
- 1 petite boîte de tomates pelées
- sel
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d’huile d’arachide
- 1 c. à café de pâte de curry (cf recette lolomix)
- 1 c. à café de coriandre émincé
Mettre l’oignon et l’huile d’olive dans le bol. Mixer 5 sec/vit.5. Cuire 3 mn/varoma/sens inverse/vit mijotage. Ajouter le lait de coco, les tomates pelées, la pâte de curry, le curry, le sel. Mélanger 5 sec/sens inverse/vit.4. Ajouter la coriandre ciselée,le bâton de cannelle, 50 g d’eau et les lentilles. Programmer 20 mn/100 °C/sens inverse/ vitesse mijotage. Servir avec des cheese naan.
Mon avis :
- Très bon, apprécié par tous, excellent pour la santé et idéal pour un repas du soir.
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