Gratin de courgettes

• courgettes
• 3 oeufs
• 200 g de féta
• 60 g de parmesan
• poivre

Couper les courgettes en rondelles. Les cuire 20 mn dans le varoma (cf A table avec thermomix p. 7)
Les égoutter et les écraser à la fourchette. Les mettre dans un plat à gratin préalablement beurré. Mettre tous les autres ingrédients dans le bol. Mixer 20 sec/vit 4
Mettre la préparation sur les courgettes. Cuire 40 mn à 160°C

Idées :

Idéal pour un  repas du soir accompagné d’une salade verte

Conseil nutritionnel :

Un peu riche mais complet. Ne pas prendre de fromage ni de viande ou de poisson ou d’œuf à côté. Prendre un fruit, un sorbet ou une compote en dessert

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