- 130 g de noix de coco en poudre
- 500 g d’eau
Mettre dans le bol l’eau, la noix de coco et mixer 1 mn30/vit 10.
Passer au chinois ou dans le sac à laits végétaux
Remarques :
- Avec ces quantités on
récupère 250 ml environ de lait de coco
- Avec la pulpe de coco, on peut faire de la glace à la noix de coco ou des flans à la noix de coco, ou du sorbet banane coco
Mon avis :
- Cette recette dépanne bien, et en plus je pense que ça revient moins cher.
Comment j’ai fait la Glace à la noix de coco ?
J’ ai mélangé la pulpe de coco avec environ 150 ml de lait concentré sucré et autant de crème fraîche liquide et j’ai congelé la préparation dans un bac à glaçons.
Après congélation, j’ai mixé les glaçons environ 30 sec/vit 6.
Comment j’ai fait le sorbet Banane coco ?
J’ ai congelé mes bananes. Recettes sorbet de fruits mis que 30 g de sucre et j’ai rajouté mon OKARA de coco en même temps que mes bananes congelées.