- 100 g de riz Thaï cuit
- 500g d’ eau
- 1 c. à café de miel
- 1/2 c. à café de sel
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 mn/vit.10.
Filtrer à travers un sac à lait végétal ou un lange ou un chinois.
Remarques :
- Vous pouvez faire votre lait de riz avec un reste de riz cuit . S’il est déjà salé ne pas en rajouter.
- Si vous souhaitez cuire votre riz au thermomix : Mettre 500 g d’eau dans le bol. Faire chauffer 5 mn/120°C/vit 2. Ajouter 100 g de riz et cuire 8 mn/120°C/sens inverse/vit. mijotage. Egoutter le riz et le laisser refroidir.
- Avec le lait de riz j’ai fait un riz au lait et c’était très bon. Aspect un peu gluant mais pas en bouche.
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