Pain d’épices « à ma façon »

• 230 g de miel
• 100 g de lait
• 100 g de beurre demi-sel
• 220 g de farine
• 50 g de cassonade
• 1 œuf

• 1 sachet de levure chimique
• 1 c. à café bombée de quatre épices

Préchauffer le four à 190 °C. Mettre le lait, le beurre et le miel dans le bol. Mixer 10 sec/vit 5 puis programmer 3 mn/50 °C/vit 1.

Ajouter tous les autres ingrédients et programmer 1 mn/fonction épi.

Faire cuire dans le moule de votre choix 40 à 50 mn en fonction de la profondeur de votre moule.

Idées :

• pour déguster le foie gras « recette lolomix »
• Goûter, petit déjeuner…
• Succulent avec de la glace à la vanille, de la marmelade d’orange…

Mon avis :

• recette simple, rapide et très moelleuse

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