Avec la rentrée scolaire c’est la saison des mûres.
Idée pour deux desserts très rapides :
Coupelles chantilly Mûres
J’ai une nouvelle astuce pour monter la chantilly sans échec. J’ajoute à la crème un glaçon de crème fraîche. Cf mise à jour de ma recette de chantilly « recette lolomix »
Muffins aux mûres
- Mûres rincées et séchées
- 150 g de beurre demi sel mou
- 130 g de sucre
- 150 g de farine
- 160 g de lait
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c.à café de sucre vanillé « recette lolomix »
Préchauffer le four à 180°C. Mettre tous les ingrédients sauf les mûres dans le bol et mixer 20 sec/vit.3. Remplir les moules à muffins de pâte, ajouter quelques mûres et les enfoncer dans la pâte à l’aide d’une cuillère à café. Cuire 35 mn à 180°C.
Mon avis :
- Dessert ultra rapide et super bon. Idem la recette que les muffins aux myrtilles.
Remarques :
- Retrouvez d’autres recettes à base de mûres (confiture, gelée …) dans la rubrique « C’est la saison des mûres… »
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