Polenta au fromage

• 40 g de parmesan ou de comté ou de gruyère (râpé ou mixé 8 sec/vit 10)
• 1 bouillon cube
• 240 g de polenta
• sel
• poivre

Mettre un litre d’eau dans le bol avec le bouillon cube. Faire chauffer 15 mn/100 °C/vit 1.

Insérer le fouet, saler, poivrer, programmer 5 mn/ 90°C/vit 3 et verser doucement la polenta à travers le couvercle. Ajouter le fromage et verser dans un plat à gratin.

Laisser refroidir quelques minutes et découper des morceaux.

Remarques :

• Idée pour un repas du soir avec un peu de jambon cru et une salade verte
• Vous pouvez faire revenir les morceaux de polenta dans une poêle avec un peu de beurre ou servir la polenta avec un coulis de tomates.

Mon avis :

• Très bon, très facile et très rapide (quand on est pressée ou à court d’idées ça change des pâtes !)

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