Un soda express

• 1 citron non traité
• 1 orange non traitée
• 1 pomme
• 60 g de sucre
• 1 l d’eau

Brosser sous l’eau chaude le citron et l’orange  afin d’ôter la fine pellicule de paraffine.

Couper en deux le citron et l’orange. Ôter les pépins s’il y en a. Les mettre dans le bol avec la pomme coupée en quatre et épépinée. Ajouter le sucre et l’eau. Programmer 2 sec/vit 10.

Poser le couvercle sur votre carafe. Déposer le panier sur le couvercle et vider dans le panier le contenu du bol.

Remarque :

• Si vous ne souhaitez pas faire une confiture avec les peaux et les pulpes vous pouvez mettre en entier le citron et l’orange sans avoir à les couper en deux. Par contre important de couper en quatre la pomme.
• Cette recette est sur le même principe de la citronnade « recette lolomix »

Mon avis :

• Merci à Christina pour ce petit apéritif express en famille sans alcool.
• Remplace les sodas souvent très sucrés (environ 110 g par litre) et en plus il contient uniquement des fruits frais
• Avec les peaux et les pulpes je me fais une marmelade : je remets le contenu du panier dans le bol et je rajoute 200 g de sucre. Je programme 30 mn/varoma/sens inverse. J’adore mais j’apprécie les confitures amères dans mon yaourt maison « recette lolomix »

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Beignets aux pommes

• Pommes
• Huile d’arachide

Pâte à beignet :

• 250 ml de lait
• 2 œufs
  
• 200 g de farine
• 50 g de sucre
• 1 c. à café bombée de sucre vanillé

Mettre tous les ingrédients de la pâte à beignet dans le bol. Mixer 20 sec/vit 6.

Ôter les trognons des pommes avec un vide pomme et les éplucher. Couper des rondelles de 1 cm d’épaisseur et les mettre dans la pâte à beignet.

Faire chauffer l’huile dans une poêle.  Quand l’huile frémit, faire cuire les beignets 5 mn de chaque côté. Servir tiède.

Idée :

• Vous pouvez les servir saupoudrés de sucre en poudre.

Variantes :

• Crêpes-beignets : Mettre dans le bol les pommes épluchées, épépinées et coupées en morceaux. Mixer 3 sec/vit 5. Mélanger les morceaux de pommes à la pâte.  Cuire les crêpes dans une poêle huilée légèrement. A bout de 5 à 7 mn retourner la crêpe en mettant  un morceau de beurre. Cuire à nouveau 3 mn
• Beignets de poires : même procédure qu’avec les pommes

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