Recette improvisée sur le pouce pour le déjeuner du mercredi midi avec les enfants
- 1 échalote
- 1 poivron rouge épépinée
- 1 courgette lavée
- 1 oignon
- 20 g d’huile d’olive
- 200 g de riz arborio (riz spécial risotto)
- 100 g de vin blanc
- 400 g d’eau
- 1 bouillon cube
- 1 c.café curry
- sel, poivre
Mettre l’échalote, l’oignon, le poivron épépiné et la courgette coupée en morceaux dans le bol. Mixer 5 sec/vit 5. Ajouter l’huile et le riz. Faire revenir le tout 10 mn/varoma/sens inverse/vit mijotage.
Ajouter l’eau le vin blanc et les épices et programmer 20 mn/100°C/sens inverse/mijotage.
Servir aussitôt.
Remarques :
- Vous pouvez réaliser cette recette avec les légumes de votre choix et autres épices
Mon avis :
- Simple, un bon mélange féculent – légumes
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