Tarte facile et rapide.
Je l’ai réalisée avec la marmelade de la recette du jus d’agrumes sans pulpe « lolomix recette boisson ».
Pâte sablée : « A table avec TM p. 108 »
- 250 g de farine
- 130 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 c. à café de sucre vanillé « lolomix recette sucre vanillé »
Pour la garniture :
- marmelade d’agrume ou d’orange
- 200 g de chocolat noir
- 150 ml de crème fraîche liquide
- 2 œufs
- facultatif : un tour de moulin de poivre 5 baies et une 1/2 c. à café de café soluble
Préchauffer le four à 190 °C.
Faire la pâte sablée. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec/vit 6. Mettre la pâte dans le moule à tarte et l’abaisser avec les mains.
Mettre le chocolat dans le bol et mixer 8 sec/vit 10. Ajouter la crème fraîche, les œufs, le poivre et le café. Mixer 15 sec/vit 8. Programmer 5 mn/70°C/vit 1.
Tapisser le fond de tarte de marmelade. Verser la préparation au chocolat dessus. Cuire au four pendant environ 30 mn.
Mon avis :
- Je rajoute souvent une pointe de poivre et un peu de café soluble dans mes préparations au chocolat car je trouve que ça rehausse le goût.
- Cette tarte peut se déguster tiède.
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