Crumble pour verrines

• 150 g de Farine
• 150 g de cassonade 
• 150 g de beurre
• 60 g d’amandes concassées (4 sec/vit 5)
• Facultatif : 1 fève tonka moulue

Préchauffer votre four à 200°C.

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec/vit 6.

Etaler sur une feuille de papier cuisson et cuire jusqu’à ce que le crumble soit doré 20 mn environ.  A l’aide d’une fourchette l’émietter et remettre dans votre four éteint porte entrouverte pour le déssecher.

Remarques 

• Le grand avantage de ce crumble c’est qu’il se conserve très bien plusieurs jours dans une boite hermétique.
• Vous pouvez rajouter des flocons d’avoines , des graines diverses  tournesol, courges,  sésame, …. ou de la noix de coco râpée,
• Idéal pour un café gourmand ou un buffet
• Vous pouvez remplacer le beurre par une purée d’amandes ou de noisettes si vous ne voulez pas utiliser de beurre

Idées de verrine : 

• Crème pâtissière / Fraises /crumble
• Compote de rhubarbe / crème anglaise / Crumble  etc….

 

 

 

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