- 50 g de sucre
- 50 g de noix de coco râpée
- 1 l de lait entier
- 1 yaourt du commerce nature
- 3 gouttes de présure
Mettre le sucre et la noix de coco dans le bol. Mixer 10 sec/vit 10. Ajouter tous les autres ingrédients et régler 8 mn/50°C/vit 2.
Mettre la préparation dans les pots et mettre les pots dans un récipient hermétique. Laisser prendre 8 h minimum.
Remarques :
- En hiver, essayer de mettre la cocotte ou autre contenant dans un endroit assez chaud : s’il fait froid dans la maison mettre une couverture polaire sur votre cocotte.
- Vous pouvez aussi les faire prendre sur le plateau du lolomix (cf. technique n°2 lolomix).
- La noix de coco remonte à la surface mais ce n’est pas désagréable.
Mon avis :
- Très bons, peu sucrés et très économiques !
Votre commentaire